← Svi članci
Vodič
Kako odabrati kvalitetan drveni ugljen
Kvalitetan drveni ugljen prepoznaje se po ravnomjernoj veličini komada, odsutnosti mirisa kemikalija i minimalnoj količini sitnih ostataka (prašine) u vreći.
Komadni ugljen od tvrdog drveta, poput hrasta ili bukve, izgara duže i postiže veće temperature u odnosu na briket, no briketi od kokosove ljuske ili drvnog otpada nude ravnomjerniju i produženu toplinu, prikladnu za dulje dimljenje.
Prilikom kupnje provjerite deklaraciju proizvoda — prirodan ugljen ne bi trebao sadržavati kemijske veziva ili aditive za brže potpaljivanje.
Ugljen čuvajte na suhom mjestu, jer vlaga značajno otežava potpaljivanje i smanjuje toplinsku učinkovitost.